春末夏初，進入短暫的青梅採收季節，手作梅酒也成為一年一度的季節限定活動。這次 URBAN RESEARCH DOORS 特別邀請 PAKU PAKU 甜點工作室，帶領大家一起體驗釀製的樂趣，感受等待熟成的期待。PAKU PAKU 自釀梅酒已有十年經驗。擅長以真露作為基底酒，釀出微酸溫潤的風味。適合喜歡微甜與輕盈酒感的你。

課程包含梅酒酒譜與梅酒糖漿食譜各一份、釀製所需材料和容器。完成後可帶回一瓶1公升梅酒，以及 URBAN RESEARCH DOORS 優惠券一張。

地點：URBAN RESEARCH DOORS 微風信義店
（台北市信義區忠孝東路五段68號B1F）

工作坊內容
○ 不同種類的梅子介紹
○ 使用的糖類及酒種對於梅酒的風味影響
○ 釀酒的注意事項
○ *加碼*梅子糖漿的做法說明
○ 後續同學發問回覆

【合作品牌介紹】PAKU PAKU
位於景美的小小甜點工作室，以提供簡單純粹的點心與美好的包裝設計為主，定期於節慶推出不同樣貌的風呂敷甜點禮盒規劃，期盼每一個人在收到禮盒時，都能擁有收到禮物的開心，將那份因為美味而感到的快樂延續好久好久。

*報名完成後無法退款或更改參加日期，如無法出席可辦理轉讓名額。
*為維護上課品質，工作坊僅限報名者本人參加，不開放攜伴。
*課程中可以拍照，但禁止錄音錄影。
*課程將準時開始，如遲到者仍可入場，但不另行補課或退款。
*URBAN RESEARCH將於活動中拍照及錄音、錄影，報名出席者視同授權並同意其公開於品牌相關平台。
*URBAN RESEARCH保有最終修改、變更、暫停或終止本活動之權利。